Bioseguridad en plantel de cerdos

Introducción

Con la emergencia de enfermedades virales en cerdos como el Peste Porcina Africana, Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (vPRRS), la influenza porcina (IP), Circovirus porcino tipo 2 (PCV2), Diarrea Epidémica Porcina (DEP), entre otras enfermedades, en la actualidad generan la necesidad de implementar medidas que disminuyan o eviten el ingreso y la diseminación en una granja.

El impacto económico de una nueva enfermedad viral o bacteriana en la granja puede ser devastador si no se toman medidas adecuadas para limitar el ingreso a la misma. Por lo que todo el personal (propietarios, médicos, personal de oficinas y producción) involucrado en las actividades de la granja deberá cumplir con las medidas sugeridas para ello. Limitar el ingreso de personas ajenas a la granja así como el ingreso de vehículos.

Bioseguridad Externa: Evitar que la enfermedad ajena entre a la granja.

Bioseguridad Interna: Evitar que una enfermedad afecte a otras áreas no infectadas de la granja.

 

Elementos de Bioseguridad

Segregación: La  creación  y   mantenimiento   de barreras para limitar el ingreso de animales o materiales infectados y personas al sitio no infectado. Animales nuevos deben ser puestos en cuarentena, aislados de los demás animales.

Limpieza: Materiales (vehículos, equipo) a la entrada o salida deben estar limpios, y en el sitio debe de retirarse todo el material orgánico visible, para eliminar la mayoría de los patógenos contaminantes.

Desinfección: Cuando es aplicada apropiadamente, inactivará a los patógenos presentes en los materiales que han sido sanitizados profundamente.

 

Definición

La Bioseguridad es definida como la implementación de medidas que reducen el riesgo de que agentes infecciosos sean introducidos y diseminados en una granja, área o región. Requiere que las personas involucradas lleven a cabo un conjunto de actitudes y comportamientos en todas las actividades en que realicen en su trabajo. OIE, 2010

 

Rutas de Transmisión de Infecciones más importantes en Cerdos:

• Contacto directo cerdo-cerdo.
• Vía semen.
• Transmisión por aerosoles.
• Personas.
• Vehículos.
• Objetos contaminados (fómites).
• Agua no potabilizada.
• Aguas residuales.
• Animales domésticos y silvestres.

 

Agentes Infecciosos más Importantes en las Granjas de Cerdos

VIRUS	BACTERIAS
Virus del PRRS (vPRRS)	Actinobacillus pleuropneumoniae
Virus de la Influenza Porcina	Haemophilus parasuis
Circovirus Porcino (PCV2)	Pasteurella multocida

* Enfermedades exóticas en Chile, bajo vigilancia de SAG

 

Instalaciones y Equipos Necesarios para la Bioseguridad

• Malla perimetral: Para evitar el ingreso de personas, vehículos y animales a la granja.
• Arco sanitario: Todo vehículo que tenga la necesidad de acercarse a los límites de la granja deberá venir limpio y ser desinfectado en la proximidad de la granja.
• Arco sanitario para el personal y visitantes.
• Rodiluvio: Con desinfectante activo que permita sumergir el alto de la llanta.
• Pediluvios sanitarios antes de ingresar a cada área de la granja.
• Duchas al ingreso de la granja y uso de jabón o shampoo germicida.
• Ropa exclusiva de granja.
• Botas o calzado exclusivo de granja.
• Uso de desinfectantes.
• Agua a presión y potable.

 

Conclusión

Las medidas de bioseguridad a implementar deben ser tanto externas como internas y se deben considerar como una tarea indispensable en  la  porcicultura. No se debe esperar a que una nueva enfermedad se presente en la región o  en el país para elevar las medidas de bioseguridad y evitar que cualquier nueva enfermedad afecte a la granja.